血糖値を下げる食事療法

 

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血糖値を下げる食事療法

血糖値を下げるためには食事療法を実践することが効果的だと言われています。
具体的にどのような方法を行なうべきなのか確認してみましょう。

 

血糖値を下げるためによく言われるのが「栄養バランスのとれた食事を心がけましょう」ということです。
バランスのとれた食事が大切だということは理解できるものの、普段から続けている食事内容のどこが悪いのかよくわからないという方も多いと思います。
もっと具体的にいうと、栄養が偏った食事は避けるようにしましょうということです。
特に注意していただきたいのが甘いものの過剰摂取です。
甘いお菓子やジュースばかり食べているという方は注意が必要です。
また日本人の主食は米や小麦などの炭水化物が中心となっているので、糖質に変化しやすい食事を摂る機会が多いので、できるだけ白米よりも玄米などの雑穀を中心に摂るように心がけると良いです。
食事を摂る前に食物繊維が豊富な野菜を食べることで血糖値の上昇を抑える効果も期待できます。
食物繊維の中でも水溶性食物繊維がブドウ糖の吸収を抑える効果があると言われていますので、ゴボウやオクラ、ゆりね、モロヘイヤなどの野菜を積極的に摂るようにすることが大切です。
肉類も血糖値の上昇を招くため、脂身が少ない魚を摂るようにした方が良いです。
揚げ物などの脂っこい食事も血糖値がなかなか下がらないという状況を招きやすいので注意が必要です。
このような内容に注意をして食事メニューを考える必要があります。

 

食事療法で大切なことは食事メニューだけではありません。
毎日決まった時間によく噛んで食べるということも大切だということを忘れないでください。
規則正しい生活習慣は、毎日決まった時間に食事を摂るという行為が前提となります。
また、早食いは血糖値を急激に上昇させることになってしまいますので注意が必要です。
元々食事の時間が早いという方はできるだけ良く噛むという行動を意識しながら食事を心がけてみましょう。

 

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